Moelleux au citron thym et fruits de saison

Préparation :

10 min

Temps total :

40 min

Nombre de part :

6-8 parts

Niveau

Facile

À propos de cette recette

Une recette de moelleux aux notes citronnées en version healthy et végétale !

Ingrédients

2 pots de yaourts sojasun au citron
40g de sucre de canne non raffiné
2 pots de farine de riz
1 pot de farine de patate douce
1 pot de beurre
1 oeuf
1càc de thym
5g de levure chimique

topping : abricots, fraises

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180 degrès

Étape 2

Battre l'oeuf avec le sucre

Étape 3

Mélanger ensuite le reste des ingrédients ensemble

Étape 4

Mettre le tout dans un moule à manquer et laisser cuire 30 min

Étape 5

À la sortie du four, démouler le cake et déposer dessus des rondelles d'abricots et morceaux de fraises. Napper légérement le tout de sirop d'ébable et de zeste de citron jaune et régalez vous !!!