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À propos de cette recette
Aujourd'hui je vous partage une recette de financiers aux abricots et fleur d'oranger, deux parfums que j'aime particulièrement.
Ingrédients
60g de beurre
23g de farine T55 tamisée
50g de sucre glace
23g de poudre d'amande
1 pincée de levure chimique
20ml d'eau de fleur d'oranger
2 blancs d'oeufs
Préparation
Préchauffe ton four à 180 degrès.
Réalise un beurre noisette et réserve.
Mélange tout les ingrédients secs, puis les blancs d'oeufs.
Remue bien et ajoute la fleur d'oranger, et le beurre noisette.
Réserve au frigo
Pendant ce temps, découpe tes abricots en tranches
Verse la préparation dans des moules à financiers et dispose tes tranches d'abricots sur le dessus.
Enfourne pour 40 min !
Et régale toi !!
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