Les meilleurs coffee shop de Sydney :

Bienvenue sur mon blog dédié aux meilleurs coffee shops de Sydney ! Depuis mon arrivée dans cette ville, et plus précisément dans LE pays du café, j'ai eu le privilège de parcourir ses rues animées à la recherche des perles rares en matière de café. Certaines adresses étaient déjà inscrites sur ma liste de repérages depuis la France, tandis que d'autres se sont révélées être de véritables trouvailles au détour d'une rue. Chacune de mes visites a été marquée par une expérience, et je suis ravie de partager avec vous mes découvertes. Que vous soyez un amateur de café passionné ou simplement à la recherche d'un endroit chaleureux pour vous détendre, je vous recommande vivement chacun des cafés mentionnés dans ce blog. Bonne lecture et régalez-vous !

GENOVESE COFFEE SHOP :

Une Révélation Italienne au Cœur de Sydney :

C'est souvent dans les endroits les plus inattendus que l'on fait les découvertes les plus mémorables. Pour moi, Genovese Coffee Shop à Alexandria a été une de ces révélations, un véritable trésor caché que j'ai découvert par hasard alors que j'attendais mon bus. Ce café italien a non seulement une valeur sentimentale pour moi, étant le premier café que j'ai testé à Sydney, mais il a également conquis mon cœur par son charme authentique et sa convivialité.

Situé dans un ancien hangar ou corps de ferme, Genovese vous accueille dans un cadre chaleureux et accueillant, imprégné d'une ambiance italienne et rétro. Dès que vous franchissez les portes, vous êtes accueilli par l'odeur enivrante du café fraîchement torréfié et par l'énorme machine à torréfier le café, rouge vif, qui trône fièrement au centre de l'espace. Sur la gauche, un four à bois attire le regard avec ses flammes prêt à préparer de délicieux plats salés qui font partie intégrante de la carte du café.

L'espace est vaste, avec des chaises et des tables de bistrot italiens d'époque qui ajoutent à l'atmosphère charmante et rétro du lieu. Il y a quelque chose de vraiment spécial dans l'ambiance de Genovese Coffee Shop, une sorte de magie qui vous transporte instantanément en Italie, même si vous êtes à des milliers de kilomètres de là.

Le service est aussi agréable que l'ambiance, avec des baristas qui s'appliquent à rendre votre expérience aussi agréable que possible. En plus du café de qualité, vous trouverez dans la vitrine à l'entrée une sélection de douceurs italiennes qui vous mettront l'eau à la bouche. Et pour les amateurs de salé, ne vous inquiétez pas, le choix de sandwichs avec de la charcuterie et des fromages italiens vous fera également saliver.

En bref, si vous avez envie de voyager sans quitter Sydney, je ne peux que vous recommander cette adresse à la fois charmante et délicieuse. Genovese Coffee Shop est bien plus qu'un simple café ; c'est une expérience à part entière qui vous transporte instantanément en Italie, le tout en savourant un délicieux café et en dégustant de délicieux mets italiens.

BREWTOWN NEWTOWN

La pause café parfaite entre deux friperies !

Nichée dans une ruelle animée du quartier dynamique et populaire de Newtown, Brewtown Newtown est une véritable perle pour les amateurs de café et de douceurs. Après une séance de shopping dans les friperies du quartier, ce café est l'endroit parfait pour se détendre et savourer une boisson de qualité.

Dès que vous franchissez les portes de Brewtown Newtown, vous êtes immédiatement plongé dans une atmosphère industrielle distincte. Installé dans un ancien hangar, le café allie bois et métal pour créer un décor à la fois rustique et moderne. Les poutres en bois apparentes et les meubles en métal ajoutent une touche de charme authentique, tandis que l'éclairage chaleureux crée une ambiance accueillante et conviviale. L'un des éléments qui distinguent vraiment Brewtown Newtown est sa vitrine de donuts. Ces douceurs, préparées sur place, sont tout simplement irrésistibles. Que vous soyez amateur de saveurs classiques comme le sucre et la cannelle, ou que vous préfériez des créations plus audacieuses, il y en a pour tous les goûts. Les donuts de Brewtown Newtown sont non seulement délicieux, mais leur présentation soignée ajoute une touche de plaisir visuel à votre visite.

Brewtown Newtown ne se contente pas de servir de délicieux donuts ; leur café est également à la hauteur. Les baristas sont passionnés par leur métier et veillent à ce que chaque tasse de café soit parfaite. Les grains sont soigneusement sélectionnés et torréfiés pour offrir des saveurs riches. Avec son atmosphère industrielle unique, ses délicieux donuts et son café de qualité, ce café offre une belle expérience à chaque visite. Alors, la prochaine fois que vous êtes en ville, ne manquez pas de vous arrêter chez Brewtown Newtown pour une pause gourmande et conviviale dans un des quartiers emblématique de Sydney.

MECCA COFFEE - ALEXANDRIA

Un Coffee Shop Coup de Cœur à Sydney !

Niché dans le quartier dynamique d'Alexandria à Sydney, Mecca Coffee est un véritable joyau pour les amateurs de café. Bien que situé dans une zone moins touristique, ce café vaut vraiment le détour pour quiconque apprécie une bonne tasse de café dans un cadre unique et chaleureux.

Dès que vous franchissez les portes de Mecca Coffee, vous êtes accueilli par un grand espace qui semble être un ancien hangar réaménagé en coffee shop. La hauteur sous plafond impressionnante, associée aux accents de bois et d'acier, confère à cet endroit un charme particulier qui séduit instantanément.

Ce qui rend Mecca Coffee encore plus spécial, c'est qu'ils torréfient leur propre café sur place. Vous pouvez même acheter leurs grains de café pour les déguster chez vous, une expérience que tout amateur de café devrait vivre au moins une fois.

Lors de ma visite, j'ai dégusté un cappuccino, et laissez-moi vous dire que c'était tout simplement délicieux. Leur café a vraiment un goût différent des autres, ce qui témoigne de leur expertise et de leur passion pour le café.

Mais Mecca Coffee ne se contente pas de servir un excellent café ; leur menu est tout aussi qualitatif. Que ce soit pour le petit déjeuner ou le brunch, leur carte regorge de plats alléchants. J'ai eu la chance d'essayer leur panna cotta au yaourt avec un coulis de passion/mandarine, une combinaison originale et absolument divine. Leur avocado toast est également exécuté de la meilleure des manières, avec une généreuse tranche de pain de campagne.

Que vous veniez pour une simple pause café ou pour une expérience gourmande plus élaborée, je vous recommande vivement de faire un tour chez Mecca Coffee à Alexandria. C'est l'endroit parfait pour savourer un excellent café et déguster de délicieux plats dans un cadre à la fois charmant et accueillant.

THE DEPOT - BONDI

L'endroit Idéal pour un petit-déjeuner vue sur Mer :

Situé dans le quartier de North Bondi à Sydney, le café de The Depot est bien plus qu'un simple endroit pour prendre un café. C'est un véritable havre de paix où l'on peut savourer un délicieux petit-déjeuner en admirant la vue sur l'océan, surtout après avoir assisté au magnifique lever de soleil du matin.

Chaque matin, North Bondi s'éveille au rythme du soleil qui se lève sur l'horizon, offrant aux habitants et aux visiteurs un spectacle inoubliable. C'est dans cette ambiance enivrante que le café de The Depot prend vie, attirant les lève-tôt qui viennent se ressourcer après leur séance matinale de course à pied le long de la côte. En dehors des heures de pointes, The Depot est également un lieu idéal pour travailler. Avec son atmosphère paisible et ses tables spacieuses, il offre un environnement propice à la concentration et à la productivité ou pas, si l'on s'attarde sur les beaux surfeurs.. ahah ! De nombreux travailleurs indépendants et étudiants viennent ici pour profiter du calme et de la connexion Wi-Fi gratuite tout en dégustant un délicieux café.

BARREL ONE

Le café de quartier comme on les aime !

À Sydney, si vous êtes à la recherche d'un endroit où savourer un excellent café dans une ambiance conviviale, laissez-moi vous parler de Barrel One. Vous les reconnaîtrez facilement avec leur logo rouge vif qui attire l'œil. Barrel One est vraiment un café de quartier où il fait bon prendre son café à emporter ou s'installer pour profiter d'un moment de détente. Avec plusieurs cafés dispersés à Sydney et dans les environs, chaque lieu a son propre charme qui attire une clientèle fidèle.

Ce qui rend Barrel One spécial, ce sont leurs délicieux cookies, ( en collaboration avec La Maison des Cookies) que je considère comme les meilleurs de Sydney. Ils vont parfaitement avec leur café, préparé avec soin. En plus des cookies, ils proposent aussi une sélection appétissante de bagels et de muffins anglais pour accompagner votre boisson, parfait pour un petit-déjeuner de qualité !

Que vous aimiez les lattes crémeux, les flat whites équilibrés ou les cold brews rafraîchissants, vous ne serez pas déçu.

Personnellement, j'adorais aller au café Barrel One de Potts Point, juste à côté de la station de métro, idéal pour une pause café rapide et facile. Si vous préférez une ambiance plage, je vous recommande celui de Manly, de l'autre côté de la rive, où vous pouvez combiner café et l'ambiance du bord de mer.

Que vous soyez un habitant local ou juste de passage, je suis convaincue que vous apprécierez autant que moi ce que Barrel One a à offrir !

TOKYO LAMINGTON

La synergie parfaite entre l'Australie et le Japon !

Bien que modeste par sa taille, ce café se distingue par sa spécialité emblématique : le lamington. Ce gâteau traditionnel australien est réinventé avec des saveurs inspirées du Japon, faisant de Tokyo Lamington une destination incontournable pour les gourmands en quête de nouveauté.

À l'origine, le lamington est composé de deux couches de sponge cake moelleux, séparées par une fine couche de gelée de framboise, le tout enrobé de chocolat et saupoudré de noix de coco. Chez Tokyo Lamington, cette tradition est revisitée de manière créative avec une variété de saveurs inédites qui ravissent les papilles. Que vous soyez amateur de saveurs classiques ou en quête d'aventures culinaires, vous trouverez forcément un lamington qui vous plaira. La magie de Tokyo Lamington réside dans ses inspirations japonaises. Le menu propose des lamingtons aux saveurs étonnantes telles que le matcha, le sésame noir, le yuzu, et bien plus encore. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, offrant une expérience gustative à la fois familière et exotique. Ces créations uniques font de Tokyo Lamington un lieu où la tradition australienne rencontre l'innovation japonaise de manière harmonieuse et délicieuse. La véritable essence de Tokyo Lamington réside dans l'expérience culinaire qu'il offre. Il n'y a rien de tel que de savourer un café de qualité, accompagné de la spécialité de la maison, dans un cadre aussi charmant. Les lamingtons de Tokyo Lamington ne sont pas seulement des desserts ; ce sont des œuvres d'art qui racontent une histoire de fusion culturelle et de passion pour la pâtisserie. Si vous vous trouvez à Newtown, ne manquez pas l'occasion de visiter cette pépite. Avec ses lamingtons réinventés et son ambiance intime, Tokyo Lamington vous promet une expérience gourmande et mémorable.

J'espère que cet article vous aidera et vous aura fait découvrir de belles adresses en matière de café ! Si vous cherchez où manger les meilleurs croissants de la ville, je vous ai fait la liste des meilleures boulangeries de Sydney, à ne pas manquer ici : https://www.lemoodbrunch.com/post/les-meilleures-boulangeries-de-sydney